čudno/strange

čudno. polenta je bla še ne tak dolgo tega bol ko ne redno na seznamu za kuhat. pol pa nekak se je pozabla. je bla pašta, pa pašta, pa včas riž al pa krompir na različne načine, pa pašta. ma ne polenta. pol pa enkit, par dni nazaj, med gledanjem po omarah kaj bi lahko blo za kosilo, jo zagledam. jao kako veselje! čudno.

-prepražimo por na olivnem olju
-dodamo zelenjavo (papriko, bučke, ....)
-začimbe (ne pretiravamo)
-svež česen (zelo pomembno)
-dodamo vodo, da nastane kot neka juha
-še mal kuhamo
-dodamo polento
-na koncu jako dobro pride zram svež sir

strange. polenta used to be one of the things that was regularly on the eating list. but then....then somehow it got forgotten. there was pasta, then pasta, sometimes rice or potato prepared in different ways and pasta. no polenta. for some time. till one day, some days ago, while searching in the kitchen what to do for lunch, i saw it. what a joy! strange.

-bake leek on olive oil

-add vegetables (zucchini, pepper, .....)

-add herbs (not too much)

-fresh garlic (very important)

-add water to make some kind of a soup

-cook a bit

-add polenta
-at the end, fresh cheese fits perfectly