prvi ričet

danes sem se lotla kuhat ričet. in sicer me je prejšnji teden zanj nakuril ata. skuhal je najboljši ričet na balkanu. ravno prav gost, notri ni da ni (krompir domač, prekajen čunek domač, korenje pa ne vem točno od kod je blo, na vrtu ga se mi zdi še nimamo). no pa vprašam za recept in sploh se ni čulo neki komplicirano. tako smo v soboto kupli meso (šparovo pa od čuneka) in ješprenj in ju isti dan tudi namočili. tako sta počakala do danes, potem sem vse skupaj dala kuhat z malo čebule in veliko česna, po pol ure dodala še krompir (spet ne domač), korenje, fižol iz konzerve, pa začimbe (sol, papriko ljuto iz makedonije, poper, lovor) ter kuhala še pol ure.
okus moram rečt da sem zelo zelo zadela, dasiravno ni bilo domačih potrebščin, edino kar je bilo nekoliko drugače je to, da sem skuhala tako gost ričet, da ga namesto po šeflah, lahko razdelim po kosih. pa saj bi dodala še vode, pa je lonec čist premajhen za kaj takega, četudi je največji kar jih imamo in imamo kar velike.
skratka, jedli ga bomo cel kedn. ampak ata bo sigurno ponosn na mene. ko bi ga vsaj probal. mogoče pa ga ostane do vikenda in ga nesem domov na pokušino.